Én fiatalabb koromban sem voltam az a típus, aki szívesen áll a konyhában és tanulja a jobbnál jobb ételek elkészítését és nem is igazán vonzott semmiféle ételcsalád. Sem a magyaros konyha, sem az olasz nem nyerte el annyira a tetszésemet, hogy bármikor fakanalat ragadjak, hogy friss és finom étel kerüljön a vacsora asztalra, akár még hétvégén sem. A férjem persze mindig örül, hogy ha meglepem valamivel, de nem igazán tudom magam sokszor rávenni, hogy kötényt ragadjak és főzni kezdjek. Inkább felkeresem azokat a helyeket, ahonnan gyorsan lehet finomat és frisset rendelni. Sokáig én is úgy gondoltam, hogy egészen lusta vagyok, hiszen mások azért nem állnak be a konyhába, mert nem igazán tudnak finomakat alkotni, nincs meg a kellő tudás vagy tehetség hozzá, nevezzük bárhogy, én viszont a kedvem hiánya miatt hanyagolom a főzést. Most azonban rátaláltam valamire, ami nem csak a férjem, hanem az én kedvem is meghozta ahhoz, hogy sokkal többet alkossak a konyha világában.
A királyrák az az alapanyag, ami mostanában igazság szerint a mi kis családunkban mindent visz. Számtalan formában meg lehet ezt az alapanyagot csinálni, akár levesnek, akár tésztához, akár saláták feltétjeként, egyszóval iszonyat sokoldalúan fel lehet használni, és igazság szerint egyetlen egy dolog van ami jobb mint az íze, hogy iszonyatosan egészséges. Tele van fehérjével, és hát mint tudjuk, ami a tengerből érkezik az mindig egy kicsit többet tesz hozzá az egészségünkhöz a gyomrunkon keresztül mint bármi más. Egyetlen egy dolog hiányzott már csak ahhoz, hogy teljes legyen az örömünk, egy hely, ahonnan finom és friss, ízletes királyrák rendelhető, akár kiszállítással is. Nem volt könnyű rátalálni arra a helyre, ahol bárki nagyker áron tud beszerezni tengeri herkentyűk egész sorából, de egy szakács ismerősöm segítségével megtaláltam az oceanfood.hu oldalát, ahonnan bármi beszerezhető ebből a világból, többek között a királyrák is számtalan formában. Mindenkinek csak ajánlom ezt az oldalt hogy ha szereti ezt az ízvilágot és a tengeri dolgokat, mert biztos vagyok benne hogy nem csak a rendelési lehetőségekkel, de az alapanyaggal is maximális szinten elégedett lesz.